Преобладающей отраслью
традиционного хозяйства
бурят было скотоводство. Оно
сохраняло свое ведущее
значение и позже, хотя под
влияние русских крестьян
буряты все больше стали
заниматься пашенным
земледелием. В Забайкалье
было развито типично
монгольское кочевое
хозяйство, пастбищное.
Разводили рогатый скот,
лошадей, овец, коз и
верблюдов. Вспомогательное
значение имели охота и
рыболовство. Промышляли
пушного и мясного зверя
(белку, соболя, зайца,
сурка, рысь, бобра, кабаргу,
лося, медведя, волка).
Главное орудие охоты у бурят
- лук со стрелами.
Рыболовство было развито на
побережье Байкала.
Существовал промысел нерпы.
В XVII веке буряты
занимались выплавкой железа,
добычей слюды и соли. Из
ремесел были развиты
кузнечное, обработка кож и
шкур, выделка войлока,
изготовление сбруи (упряжи),
одежды и обуви, столярное и
плотничное дело.
Традиционное жилище бурят -
юрта войлочная и деревянная,
служила не только жилым, но
и хозяйственным помещением,
где ранней весной содержали
телят и ягнят. Небольшие
размеры помещения и
необходимость перекочевок
(2-4 раза в год) определяли
набор предметов домашнего
обихода.
Традиционно посуду и утварь
буряты делали из кожи,
дерева, металла, войлока. В
юрте помещались деревянные
сундуки, кожаные сумки и
войлочные изделия.
Меблировка ограничивалась
низкими столиками,
скамеечками, постелью и
божницей или онгонами. По
традиции юрта (если стоять
лицом к северной ее части)
делилась на мужскую (левую)
и женскую (правую) половину.
В мужской находилось сбруя,
орудия труда и вооружение, а
в женской домашняя утварь и
продукты питания. Северная
сторона юрты считалась
почетной и предназначенной
для приема гостей. В центре
юрты находился очаг, а
вверху оставалось отверстие
для выхода дыма. Как у всех
монгольских народов,
бурятская юрта ставилась
входом на юг.
Непременным атрибутом
бурятского двора являлась
коновязь (сэргэ) в виде
столба высотой 1,7-1,9
метра, с резным орнаментом в
верхней части. Коновязь была
предметом почитания,
символизировала благополучие
и социальный статус хозяина.
Традиционной формой одежды
для бурят являются: меховые
шубы, шапки, халаты из
ткани, унты, женские верхние
безрукавки и т.п. Одежда
особенно женская украшалась
разноцветным материалом,
серебром и золотом. В набор
украшений входили различного
рода серьги, браслеты,
кольца, кораллы и монеты. У
мужчин украшениями служили
пояса, ножи, трубки, огнива.
Кочевое и полукочевое
хозяйство обусловило и тип
пищи. Мясо и различные
молочные продукты были
основным питанием бурят. Из
молока приготовляли варенец,
сырки, сушеный творог,
пенки. Масло получали из
сметаны. Из кобыльего молока
приготовляли кумыс, а из
коровьего - молочную водку
(архи). Мясная пища занимала
исключительно важное место в
питание бурят, особенно
зимой. Лучшим мясом
считалась конина, а затем
баранина.
Существовал особый способ
убоя животных: например
делали разрез на животе и,
просунув руку в него,
разрывали диафрагму, а затем
аорту. У бурят придавалось
особое значение тем или иным
частям туши (голова,
лопатка, бедренная кость,
сердце) и соответственно их
раздача, при приеме гостей,
производилась по
установленным правилам
этикета. Широко употребляли
в пищу растения и коренья,
заготовляли их на зиму
(полевой лук, черемша,
сарана).
Историческую основу культуры
бурят составляет комплекс
материальных и духовных
ценностей относящихся в
целом к культуре
монгольского суперэтноса.
Комплекс этот включал в себя
письменные традиции,
возникшие в Монголии в XIII
веке. В условиях пребывания
в составе России, приобщения
Бурятии к двум системам
культуры - христианской и
буддийской, традиционная
номадическая и
полуномадическая культура
начала трансформироваться и
в какой-то мере вытесняться.
В итоге образовалась
собственно бурятская
культура. Одним из древних и
наиболее ярких видов
духовной культуры бурят
является фольклор. Основные
жанры - мифы, легенды,
предания, героический эпос,
сказки, песни. Широко
распространенными у бурят
были эпические сказания -
улигэры. Их размеры от 2-3
тыс. до 25 тыс. поэтических
строк. Обычное содержание
улигэров - борьба богатыря с
врагами и чудовищами.
Исполняются улигэры певцами
- рапсодами (улигэршинами).
Из числа героических поэм
самой значительной является
«Гэсэр», тысячелетие
которого широко отмечалось в
Бурятии в 1995 году.
В народном искусстве бурят
большое место занимает
художественная обработка
металла, дерева, камня и
кости. Художественное
производство в прошлом
делилось на профессии
мужские и женские, к мужским
относилась резьба по кости,
дереву и камню, литье,
чеканка по металлу, а также
ювелирные работы; к женским
- вышивка, вязание шерсти,
изготовление аппликаций на
коже, войлоке и тканях.
Основные мотивами в
прикладном искусстве были
спираль (бараний рог),
квадраты, ромбы,
зигзагообразные линии,
зубцы, «космические тела».
Широко бытовало
музыкально-поэтическое
творчество, связанное с
улигэрами, которые
исполнялись в сопровождение
двухструнного смычкового
инструмента (хурэ).
Наиболее массовый вид
народного искусства танец.
Буряты занятые охотой и
животноводством в танце
образно запечатлели повадки
и характер зверей, птиц,
домашних животных. (танцы
глухаря, орла, наездника,
танец - хоровод Ехор).
Разнообразны и интересны по
своему звучанию народные
музыкальные инструменты
струнные, духовые, ударные:
бубен, хур, хучир, чанза,
лимба.
Особый раздел составляют
музыкально-драматическое
искусство культового
назначения - шаманские и
буддийские ритуальные
действия, мистерии.
Наиболее значительными
праздниками у бурят являлись
тайлаганы. Они начинались
молебном, жертвоприношениями
местным духам-покровителям и
заканчивались общей
трапезой, питьем молочного
вина и различными
играми-состязаниями (борьба,
стрельба из лука, конные
скачки). Существует три
обязательных тайлагана -
весенний, летний и осенний.
С утверждением буддизма
получили распространение
ламаистские праздники -
хуралы, устраиваемые при
дацанах. Наиболее популярные
из них Майдари и Цам,
приходившиеся на летние
месяцы.
В настоящее время из
традиционных праздников
самыми популярными являются
Сагаалган - Новый год по
лунному календарю отмечается
в январе - феврале и длится
в течение месяца. Сурхарбаан
празднуют летом, он
сопровождается спортивными
состязаниями и народными
гуляниями.
